INFO:

Бешбармак!🔥 У нас было: 🔪 Бараньи шеи 2 шт 1,5 кг 🔪 1 кг говядины 🔪 Казы 700 г 🔪 8 небольших луковиц(4 забросили целиком, 4 нарезали) 🔪 2 морковки Тесто: 🔪 400 г муки 🔪 1 яи‌цо 🔪 1 ч л соли 🔪 100 г бульона Отправляем мясо и Казы(необходимо проколоть в нескольких местах) в казан, заливаем воду и доводим до кипения. Затем забрасываем 4 целые луковицы и 2 морковки и варим до готовности мяса(примерно 2,5-3 часа). Нарезаем лук полукольцами и добавляем в нему бульон. Пока варится мясо, делаем тесто. К муке добавляем одно яи‌цо, соль и немножко бульона, замешиваем тесто и оставляем отдохнуть 10 минут, затем раскатываем его, делаем полоски, режем на квадратики. Достае‌м мясо и Казы и нарезаем все‌ на маленькие кусочки. Забрасываем варится лапшу минут на 10. Выкладываем лапшу, мясо, Казы и сверху посыпаем нашим лучком. Бешбармак готов!👍 Друзья, не передать словами этот вкус🔥 Всем приятного аппетита!😋